PESTO COM MEL

 

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Estou feliz. 

Após três anos é bom me sentir assim de novo.

Foi como voltar para casa depois de  uma longa viagem não muito divertida.

Voltei a gostar das coisas que havia abandonado, como ir ao cinema, fazer novos projetos para teatro, cozinhar.

Sair e comprar um computador novo,.

Deitar na cama e escutar música de olhos fechados, sem pensar em mais nada. Só na música. St. Louis Blues.

Fazer sorvete de baunilha com calda de chocolate para os meus pequenos.

Cozinhar pasta ao Pesto e tomar uma taça de Dão.

PESTO COM MEL

 - Separar as folhas de dois maços de manjericão e lavá-las cuidadosamente.

-  Ferver a água e colocar as folhas rapidinho e depois branqueá-las na água fria.

- Descascar o alho ( bastante, não sei o quanto) e amassar os dentes antes de picá-los

- Colocar as nozes sem a pele em um guardanapo e bater com o martelo (não tenho orçamento para pinoles)

- Guardar as cascas das nozes para fazer "tartarugas" para a Carol - o Matheus e o Pedro, não brincam mais com improvisos caseiros

- Comprar o parmesão tarja azul no Mercado do Cruzeiro e pedir para ralar grosso, na sua frente

- Colocar tudo no pilão ou liquidificador e bater sempre devagar e interrompendo, enguanto coloca o azeite em fio
- CUIDADO com o sal. O parmesão é muito salgado. Só coloque sal se não estiver ao seu gosto

Quando o pesto estiver no seu ponto - mais fino ou mais encorpado - coloque o mel.

A quantidade de mel depende do amor doce de cada um na comida.

O tipo de macarrão, também vai à gosto. Pode ser farfalle, talharim, penne, o que você mais gostar ( gosto de penne rigatti).

Arrume a mesa para dois, mas sem frescuras. Pratos brancos, talheres, guardanapos, taças para vinho e água.

Vale um arranjo bem baixinho com margaridas - você não quer nenhuma flor que cheire mais que a comida nem que seja alta demais para esconder a cara da sua companhia.

Sirva o pesto sobre a pasta quente, façam um brinde e bom apetite!

Nunca cozinhe sem vontade. A comida sai uma porcaria.

P.S. Não dou a quantidade direito, pois cozinho no "olhômetro". Se quiserem tudo direitinho, olhem em algum livro de culinária.

A COPA DO MUNDO E EU

Como invejo os que adoram futebol!

Aquela energio toda, o berreiro, os palavrões e as lágrimas de felicidade ou frustração.

Só assisto aos jogos se for convidada para uma casa especial ou uma turma animada.

Não é preconceito, elitismo - nada disso - é falta de bola no sangue.

Gosto quando a seleção ganha, mas não morro se perder.

Não sou daquele tipo que se aborrece porque o comércio fecha, não me irrito com os gritos nem buzinaços. Acho legal demais a agitação.

Não ligo para o esporte, mas adoro música que fala de futebol.

Abaixo vai uma listinha para os interessados:

- Jogo de Futebol - Cazuza

- Um a Um - Jackson do Pandeiro

- Aqui é o País do Futebol - Milton Nascimento e Fernando Brant

- Fio Maravilha - Jorge Benjor

- Gol Anulado - João Bosco & Aldir Blanc

- O Futebol - Chico Buarque

- É Uma Partida de Futebol - Skank

- Meio de Campo - Gilberto Gil

- Cadê o Pênalti?

- 1 x 0 - Pixinguinha, Benedito Lacerda e Nélason Ângelo

Talvez seja essa a minha maneira de gostar do grande esporte nacional e que vença o melhor . 

Brasilsilsilsil  !!!!!!!!!!!

Skank -- É uma partida de futebol - Clipe Oficial

ACABOU A GRANDE DEPRESSÃO

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Acho que foi Tácito que escreveu "os remédios são muito mais lentos que as doenças" - e eu concordo.

Os E.U.A. passaram por um período que foi chamado de a "Grande Depressão" e eu também.
O  "crack da minha bolsa" aconteceu em setembro de 2007 e graças a Deus não durou como na América do Norte, mas durou  um tempo não esperado, não desejado nem bem-vindo.
Hoje penso que passei pelo inferno que minha educação católica quis que eu sempre acreditasse , só que aqui mesmo na Terra.
Só quem sofreu pode imaginar, mas mesmo assim, não dá para a gente comparar os sentimentos de uns com outros. Cada um sente de um jeito.
Meu coração foi passado em um espremedor de laranjas e ficou só o bagaço. Hoje é até engraçado falar nisso, mas não desejo o mesmo nem para o Maníaco do Parque.
Sofri muito, chorei pouco.
Perdi o apetite, ganhei peso.
Dormi horrores, quase não descansei.
Sinto como se 2009 não tivesse existido. Tenho poucas lembranças do ano passado porque acho que vegetei.

Hoje parece que renasci - mais velha, mais magra, mais ruiva, mais plena e também mais paciente.
Vou fazer um check-up físico pois por dentro está tudo remendado.
Juntei os pedacinhos e colei com pude e parece que está funcionando.
Estou cicatrizando.

Homem-menino

Pelas ruas de Belo Horizonte, lá se vai o homem-menino.

Com seus carros bacanas, praticando seus esportes radicais, seus amigos infinitesimais.

Vai anonimamente - para mim - vivendo sua vida de pendências mal resolvidas com os outros mas principalmente com ele mesmo.

Inteligente, sensível, culto, belo. De uma condescendência e gentileza forçadas pela máscara da boa educação.

Espero que sua máscara rache um dia porque tudo o que o ser humano mais anseia e mais teme, é poder se transformar, abertamente no que está escondido por trás.

Me sobrou uma névoa de lembranças pois amei tanto que esgotei minha lucidez da memória.

Ficou mesmo uma névoa, uma bruma.

Boa sorte homem-menino e viva bem a sua vida de fantasia enquanto o mundo e você ainda acreditam.